Masterclass
Marcel Losekoot
Eigenaar Pizza Academy, oprichter Pizza Profs en specialist in Pinsa Romana. Ook organiseerde hij met Pizza Profs het NK Pizza Bakken tijdens de Horecava.
13 mei
14:00 – 15:00
Masterclass Pinsa Romana | Pizza Lovers Festival
Marcel vertelt tijdens zijn Masterclass alles over Pinsa Romana; een pizza die sterk in opkomt is.
Het bijzondere aan deze pizza is de samenstelling van het deeg, bestaande uit 3 soorten bloem, en de ovale vorm.
